Cov kua txiv ntshiab mulry mouarate
Cov kua txiv ntshiab mulry mouarateyog cov khoom tsim los ntawm kev rho tawm cov kua txiv los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo mulberry thiab txo nws mus rau ib daim foos. Nws yog feem ntau ua los ntawm kev tshem cov dej ntws los ntawm cov kua txiv los ntawm cov txheej txheem ntawm cua sov lossis khov. Lub resulting mloog zoo ces muab tso rau hauv cov kua lossis hmoov av, ua rau nws yooj yim dua thauj, khw muag khoom, thiab siv. Nws yog lub npe hu rau nws cov kev nplua nuj tsw thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, suav nrog ua kom muaj qhov zoo ntawm cov vitamins, minerals, thiab cov tshuaj tua kab mob antioxidants. Nws tuaj yeem siv tau ua ib qho khoom xyaw hauv ntau cov khoom noj thiab cov khoom haus cov khoom lag luam, xws li smoothies, kua txiv, jams, thiab qab zib.
| Yam kawm | Yam | Lub hom phiaj |
| Hnov, kev tshuaj xyuas | Xim | Ntshav lossis amaranthine |
| Koob & aroma | Nrog rau muaj zog ntuj tshiab Mulberry tsw qab, tsis muaj tus ntxhiab tsw peculiar | |
| Kev tshwm sim | Cov khaub ncaws hnav thiab homogeneous du, thiab pub dawb los ntawm ib qho txawv teb chaws. | |
| Kev Siv Lub Cev & Tshuaj | BRIX (ntawm 20 ℃) | 65 ± 1% |
| Tag nrho cov acidity (raws li citric acid) | > 1.0 | |
| Turbidity (11.5 ° Brix) NTU | <10 | |
| Txhuas (PB), mg / kg | <0.3 | |
| Tshuaj nqa | Tsis muaj | |
| Yam | Kev qhia tshwj xeeb | Qho kawg |
| Ex daws piv piv / assay | Brix: 65,2 | |
| Organoleptic | ||
| Kev tshwm sim | Tsis pom cov qauv txawv teb chaws, tsis muaj kev tshem tawm, tsis muaj kev cia siab | Ntuas |
| Xim | Ntshav Liab | Ntuas |
| Tus ntxhiab | Ntuj mulberry tsw thiab saj, tsis muaj ntxhiab tsw | Ntuas |
| Saj | Ntuj Mulberry saj | Ntuas |
| Qhov siv | Txiv | Ntuas |
| EXTRACT KAWG | Ethanol & Dej | Ntuas |
| Kev Drying | Txau Kom Qhuav | Ntuas |
| Cov yam ntxwv ntawm lub cev | ||
| Qhov loj me me | Nlt100% txog 80 mesh | Ntuas |
| Poob rau ziab | <= 5.0% | 4.3% |
| Ceev ntom | 40-60G / 100ml | 51g / 100ml |
| Cov hlau hnyav | ||
| Tag Nrho Cov Hnyav Hlau | Tag nrho <20ppm; Pb <2ppm; CD <1PPM; Raws li <1ppm; HG <1PPM | Ntuas |
| Microbiological Testions | ||
| Tag Nrho Cov Phaj Suav | ≤100CFU / G | Ntuas |
| Tag nrho cov poov xab & pwm | ≤1000CFU / G | Ntuas |
| E.coli | Tsis zoo | Tsis zoo |
| Tus ntses siav | Tsis zoo | Tsis zoo |
| Staphylococcus | Tsis zoo | Tsis zoo |
Nplua nuj thiab bold tsw:Peb cov kua txiv mulberry mloog zoo yog tsim los ntawm ripe, muaj kua mulberries, ua rau muaj cov tsw zoo uas yog tag nrho-lub cev thiab qab.
Cov khoom noj-ntim:Mulberries paub rau lawv cov ntsiab lus noj kom zoo, thiab peb cov kua txiv mloog tau tag nrho cov vitamins, minerals, thiab cov tshuaj tua kab mob pom nyob hauv cov mulberries tshiab.
Ntau yam muaj ntau yam:Siv peb cov kua txiv mulberry mloog zoo ntxiv kom ntxiv qhov tob thiab qhov sib txawv ntawm cov zaub mov txawv, xws li cov dej haus, cov khoom noj qab zib, cov khoom noj qab zib, thiab marinades.
Yooj yim thiab ntev-ntev:Peb cov kua txiv mloog tau yooj yim los khaws cia thiab muaj lub txee ntev ntev, tso cai rau koj txaus siab rau qhov saj thiab cov txiaj ntsig ntawm mulberries txhua xyoo puag ncig.
Txhua-ntuj thiab txuag-dawb:Peb zoo siab rau kev muab cov khoom lag luam uas tsis muaj ntxiv los ntawm cov khoom xyaw khoom cuav, kom txaus siab rau qhov zoo ntawm mulberries tsis muaj cov khoom xyaw tsis xav tau.
Kev qaug los ntawm cov neeg muab kev ntseeg siab:Peb cov kua txiv mulberry mloog zoo yog tsim los ntawm kev xaiv ua tib zoo xaiv, muaj txiaj ntsig los ntawm cov neeg ua liaj ua teb thiab cov neeg muab khoom ua ntej ua ntej thiab kev coj ua.
Yooj yim siv:Tsuas yog tshuaj kua txiv muaj kua txiv nrog dej los yog lwm yam kua kom ua tiav qhov kev siv yam tsis muaj siab, ua rau nws yooj yim rau kev siv ob lub tsev thiab tshaj lij.
Kev tswj kom zoo tshaj plaws:Peb cov kua txiv mulry pom zoo undergoes strigorous zoo tswj cov txheej txheem kom muaj kev sib haum xeeb thiab xyuas kom koj tau txais cov khoom lag luam siab tshaj plaws.
Zoo heev rau cov neeg muaj kev noj qab nyob zoo:Mulberrries tau paub txog lawv cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, xws li txhawb kev noj qab haus huv lub plawv, kev tiv thaiv kev tiv thaiv, thiab txhawb kev zom zaub mov. Peb cov kua txiv siab qab yog txoj kev yooj yim thiab qab los ua ke mulberries rau hauv koj cov zaub mov noj.
Txaus siab lav:Peb muaj kev ntseeg siab nyob rau hauv qhov zoo thiab saj ntawm peb cov kua txiv mulry mloog zoo. Yog tias koj tsis txaus siab kiag li nrog koj txoj kev yuav khoom, peb muab cov nyiaj rov qab lav.
Rich nyob rau hauv antioxidants:Mulberries tau ntim nrog cov tshuaj antioxidants zoo li Anthocyanins, uas pab tiv thaiv lub cev tiv thaiv kev ntxhov siab oxidative.
Txhawb Lub Plawv Noj Qab Haus Huv:Cov tshuaj antioxidants hauv mulberry kua txiv mloog zoo yuav pab txo cov qib roj cholesterol thiab txo qis kev pheej hmoo ntawm tus kab mob plawv.
Booss lub cev tsis muaj zog tiv thaiv:Mulberries yog qhov zoo ntawm cov vitamin C, uas tuaj yeem ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob thiab pab tua cov kab mob thiab kab mob.
Enhances zom zaws:Mulberries muaj cov fiber ntau, uas tuaj yeem pab tau hauv kev zom, txhawb kev txhaws ua kom tsis tu ncua, thiab tiv thaiv kev cem quav.
Txhawb Cov Hnyav Tswj:Cov ntsiab lus fiber ntau hauv Mulberries tuaj yeem pab koj xav tias muaj txhij txhua dua, txo cov kev tswj hwm thiab kev tswj hwm qhov hnyav.
Txhawb nqa daim tawv nqaij noj qab haus huv:Cov tshuaj antioxidants hauv mulberries, nrog rau lawv cov vitamin C cov ntsiab lus, tuaj yeem pab txhawb rau daim tawv nqaij kom tsis txhob muaj kev puas tsuaj los ntawm kev ua kom muaj kev puas tsuaj los ntawm cov kev ua kom dawb huv.
Cov kev tswj hwm cov ntshav qab zib:Mulberrries muaj glycemic tsawg index, lub ntsiab lus lawv tsis ua rau muaj cov ntshav qab zib hauv ntshav, ua rau lawv txoj kev xaiv tsim nyog rau cov neeg mob ntshav qab zib.
Txhawb kev noj qab haus huv:Mulberries muaj cov as-vitamin A, Zeavanthin, thiab Lutein, uas yog qhov tseem ceeb rau kev ua lub zeem muag zoo thiab tiv thaiv cov hnub nyoog ntawm cov hnub nyoog macular degeneration.
Txhim kho kev txawj ntseCov tshuaj antioxidants hauv mulberries yuav muaj cov yam ntxwv neuroprotrive, pab txhim kho kev nco, kev paub, thiab tag nrho lub hlwb kev noj qab haus huv.
Anti-inflammatory yam ntxwv:Kev siv cov kua txiv mulberry messrate tej zaum yuav pab txo qhov mob hauv lub cev, uas cuam tshuam nrog ntau yam kab mob ntev.
Mulberry kua txiv mloog zoo muaj ntau daim ntawv thov, suav nrog:
Dej Haus:Cov kua txiv mulberry mouldrate tuaj yeem siv los tsim cov dej haus kom zoo li txiv hmab txiv ntoo, cov txiv hmab txiv ntoo, thuam, thiab cocktails. Nws ntxiv ib qho tsos ntuj qab zib thiab tshwj xeeb tsw rau cov dej qab no.
Kev Lag Luam Khoom Noj:Cov kua txiv mulberry mouldrate tuaj yeem siv los ua cov khoom xyaw hauv jams, jellies, khaws cia, cov kua ntses, thiab khoom qab zib. Nws kuj tseem tuaj yeem siv rau hauv cov khoom ci xws li cov khoom qab zib, cov muffins, thiab ncuav qab zib ntxiv ntxiv cov xim ntuj thiab tsw.
Kev Noj Qab Haus Huv thiab Khoom Noj:Cov kua txiv mulberry mouldrate tuaj yeem siv rau hauv cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, haus dej haus, thiab txhaj tshuaj. Nws cov khoom antioxidant ua rau nws muaj cov khoom nrov hauv cov khoom lag luam tsom tag nrho kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv.
Tshuaj pleev ib ce Kev Lag Luam:Cov txiaj ntsig ntawm cov tawv nqaij ntawm cov kua txiv mulberry ua rau nws muaj txiaj ntsig zoo hauv cov khoom siv nyiaj tawv ntswg zoo li lub ntsej muag ntsej muag lub ntsej muag, ntshav qab zib, tshuaj ntsuab, thiab cream. Nws tuaj yeem siv los txhim kho cov complexion, txo cov cim ntawm kev laus, thiab txhawb nqa cov tawv nqaij kom huv.
Kws Kev Lag Luam:Cov kua txiv mulberry muaj kev mloog zoo muaj ntau yam sib xyaw uas muaj cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo tshuaj. Nws tuaj yeem sib koom ua ke rau hauv cov tshuaj yeeb yaj kiab, tshuaj ntsuab, thiab tshuaj ntsuab rau ntau yam kev mob nkeeg thiab cov xwm txheej.
Ua noj cov ntawv thov ua noj ua noj:Cov kua txiv mulberry messrate tuaj yeem siv nyob rau hauv kev npaj ua noj nyob rau hauv kev ua noj ua haus tsw ntxiv profile rau cov tais diav zoo li cov kua nplaum, hnav khaub ncaws, thiab glazes. Nws cov tsos zoo nkauj tuaj yeem sib piv tawm cov kev xav lossis acidic flavors.
Noj tshuaj noj:Cov kua txiv mulberry mouldate feem ntau yog siv los ua cov khoom muaj nyob hauv cov khoom noj kom zoo rau nws cov txiaj ntsig zoo thiab cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Nws tuaj yeem noj raws li tus neeg muag khoom ntxiv lossis ua ke nrog lwm cov khoom xyaw rau cov hom phiaj kev noj qab haus huv tshwj xeeb.
Zuag qhia tag nrho, cov kua txiv mulberry muaj ntau yam kev siv hauv cov zaub mov thiab dej haus, kev noj qab haus huv, tshuaj pleev ib ce, thiab kev lag luam culinary.
Cov txheej txheem ntau lawm ntawm mulberry kua txiv mloog zoo ib txwm koom nrog cov kauj ruam hauv qab no:
Sau qoob:Murely Mulberries tau muab tua thaum lawv nyob ntawm lawv lub ncov ripeness kom ntseeg tau cov kua txiv zoo tshaj plaws. Cov berries yuav tsum pub dawb los ntawm kev puas tsuaj lossis lwj.
Ntxuav:Cov mulberries tua tau yooj yim ntxuav kom tshem tawm cov av, khib nyiab, lossis impurities. Cov kauj ruam no ua kom cov kev nyiam huv ntawm cov berries ua ntej kev ua haujlwm ntxiv.
Extraction:Cov tshuaj ntxuav cov mulberries yog crushed lossis nias kom rho tawm cov kua txiv. Qhov no tuaj yeem ua tiav siv cov tshuab siv tshuab lossis tshuab juicing. Lub hom phiaj yog cais cov kua txiv los ntawm pulp thiab noob ntawm cov berries.
Txhaum:Cov kua txiv muab rho tawm yog qhov sib txawv kom tshem tawm cov khoom seem lossis tsis zoo. Cov kauj ruam no pab kom tau txais smoother thiab cov kua txiv ntshiab.
Kev Kho Cua Sov:Cov kua txiv lim yog ua kom sov rau qhov ntsuas kub tshwj xeeb rau kev muab tshuaj txhuam nws. Qhov no pab kom rhuav tshem cov kab mob lossis cov kab mob sib xws tam sim no nyob rau hauv cov kua txiv, ua kom nws txoj kev nyab xeeb thiab ntev nws lub txee lub neej.
Concentration:Cov kua txiv mulberry mulberry yog tom qab ntawd xav kom tshem tawm ib feem tseem ceeb ntawm nws cov dej. Qhov no feem ntau ua tiav siv lub tshuab nqus dej evaporator, uas siv cov khoom lag luam tsis tshua muaj zog kom tshem tawm cov dej ntawm qhov qab thiab cov zaub mov noj muaj txiaj ntsig ntawm cov kua txiv.
Cua txias:Cov kua txiv mulberry mulberry yog txias txias rau chav ntsuas kub kom nres ntxiv evaporation thiab ruaj khov cov khoom.
Ntim:Cov kua txiv txias cov kua txiv mloog zoo yog ntim rau hauv cov thawv tsis huv lossis lub hwj. Ntim kom zoo pab tswj lub neej zoo thiab txee rau lub siab.
Cia:Cov kua nyeem ntawv kawg tau pom zoo yog khaws cia rau hauv qhov chaw txias thiab qhuav kom txog thaum nws npaj tau kev faib tawm lossis txuas ntxiv.
Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias cov txheej txheem ntau lawm thiab cov cuab yeej siv ntau dua nyob ntawm cov chaw tsim khoom thiab cov khoom tsim khoom. Ib qho ntxiv, qee cov neeg tsim tawm tuaj yeem xaiv cov tshuaj tiv thaiv, cov tsw ntxiv, lossis lwm yam ntxiv rau lawv cov kua txiv mulry mloog zoo.
Ua
Nyob rau hauv 100kg, 3-5days
Qhov rooj mus rau qhov chaw pab yooj yim tos cov khoom
Los ntawm hiav txwv
Tshaj300kg, ncig 30 hnub
Chaw nres nkoj mus rau Chaw Pabcuam Chaw Haujlwm Caj Vev Chaw
Los ntawm huab cua
100kg-1000Kg, 5-7days
Tshav dav hlau rau tshav dav hlau kev pab cuam condance broker xav tau
Cov kua txiv ntshiab mulry mouarateyog ntawv pov thawj los ntawm ISO, Halal, Kosher, thiab HACCP cov ntawv pov thawj.
Muaj qee qhov kev pheej hmoo ntawm cov kua txiv mulberry muaj khawv koob uas yuav tsum tau txiav txim siab:
Kev Noj Qab Haus Huv:Thaum lub sijhawm ua cov kev xav, qee cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab cov muaj txiaj ntsig zoo pom hauv cov mulberries tshiab yuav ploj mus. Kev kho cua sov thiab evaporation tuaj yeem ua rau txo qis hauv cov vitamins, antioxidants, thiab cov enzymes tam sim no hauv cov kua txiv.
Cov ntsiab lus qab zib:Cov kua txiv mulberry mouldate yuav muaj cov ntsiab lus piam thaj ntau vim tias cov txheej txheem remolval thiab condensing cov suab thaj nyob rau hauv cov kua txiv. Qhov no tuaj yeem yog kev txhawj xeeb rau cov tib neeg uas muaj ntshav qab zib lossis cov uas saib txo lawv cov piam thaj noj qab haus.
Ntxiv:Qee cov tuam ntxhab yuav ntxiv cov tshuaj tiv thaiv kom txuag tau, lossis lwm yam ntxiv rau lawv cov kua txiv mulberry mloog zoo rau cov tsw, lossis kev ruaj ntseg. Cov tshuaj ntxiv no yuav tsis tsim nyog rau cov tib neeg nrhiav ib qho khoom ntuj thiab cov khoom lag luam tsawg.
Ua xua lossis rhiab:Qee tus neeg yuav ua xua lossis rhiab rau mulberries lossis lwm yam khoom xyaw siv hauv kev tsim cov tshuaj txhuam mulry motural. Nws yog ib qho tseem ceeb kom nyeem cov khoom lag luam kom zoo lossis sab laj nrog tus kws ua haujlwm kho mob yog tias koj muaj kev paub ua xua lossis rhiab.
Muaj Thiab Nqe:Cov kua txiv mulberry mouldrate tej zaum yuav tsis tau yooj yim muaj kua txiv, ua rau nws tsis tuaj yeem siv tau rau qee tus neeg tau txais kev pab. Tsis tas li ntawd, vim muaj cov txheej txheem ntau lawm thiab muaj peev xwm muaj kev txwv ntawm Mulberries, tus nqi ntawm mulberry kua txiv mloog zoo rau lwm cov kua txiv.
Thaum cov kua txiv mulberry mloog tau zoo thiab ntev dua rau kev txiav txim siab tshiab, nws yog qhov kev txiav txim siab paub txog tus kheej cov kev xav tau kev noj haus thiab kev nyiam.
